Gaspacho Andalou

Gaspacho Andalou

C'est les vacances! Direction l'Espagne et la chaleur de l'Andalousie avec une entrée fraîche et légère pour l’été .

Temps de préparation : 15 min
Temps de réfrigération : 2 heures



Ingrédients pour 4 personnes:
1 kg de tomates bien mûres
1 concombre
1 poivron rouge
1 oignon
2 gousses d'ail
le jus d’1 citron
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment doux d’Espagne
sel, poivre
 

Préparation :
- Peler et épépiner les tomates, le concombre et le poivron, peler l’oignon.
- Mixer tous les ingrédients.
- Réserver au frais pendant au moins 2 heures.

Bon appétit !