Atelier Potpote, les soupes et smoothies Made in Bouguenais

Actualité - 02/03/2018

Atelier Potpote, les soupes et smoothies Made in Bouguenais

Nous avons récemment découvert les soupes et les smoothies d’Atelier Potpote, élaborés à Bouguenais avec des produits frais et locaux. Nous étions bien trop impatients pour ne pas vous raconter leur histoire !



Atelier Potpote est une jeune conserverie nantaise située à Bouguenais qui élabore des recettes de soupes et des smoothies 100 % végétaux, riches en fibres et faibles en calories.

3 personnes aux fortes valeurs la composent : Christophe, Mélanie et Carine.

  • Christophe, le Chef cuisinier (à gauche) : « Fils d’agriculteurs, j’ai eu le goût de la gastronomie très jeune. Mon diplôme de cuisine en poche, j’ai fait mon tour de France des grandes tables et je me suis finalement « posé » à Paris pendant 13 ans. Je suis de retour aux sources pour mettre mon expérience en petites bouteilles ».
  • Mélanie, la Responsable commerciale et de la gestion de l’entreprise (au centre) : « Cuisinière de formation et après un parcours professionnel en France et à l’étranger, j’ai eu envie de partager cette aventure. J’espère que vous prendrez autant de plaisir à déguster nos soupes que nous à vous les cuisiner ».
  • Carine, la Responsable approvisionnement et logistique (à droite) : « Je suis née dans le vignoble nantais. Après de nombreuses années en restauration traditionnelle entre Nantes et Paris à chouchouter mes clients, je m’occupe maintenant de l’approvisionnement et de la logistique pour que tous nos produits arrivent dans des conditions optimales chez nos clients ».

Ces 3 derniers ont rigoureusement sélectionné leurs machines de productions pour leurs faibles consommations énergétiques.

Leur marmite de cuisson est équipée d’un bras de lavage qui envoie de l’eau sous pression, procédé qui leur permet de n’utiliser aucun produit chimique pour le nettoyage.

Au menu :


Astuce gourmande des chefs Potpote : « La recette tomate et paprika vous permettra d’agrémenter vos pâtes pour un repas à la fois savoureux et équilibré ! »

Alors, tentés ? Découvrez-les de plus près ici !