Purée Tahin Sésame Blanc bio 350g Jean Hervé

Prix de vente : 5.15 € l'unité 

 Bio
 
Sans Gluten
 
Produit en France

  • Producteur(s) : Jean Hervé (36)
  • Origine transformation : France
  • Agriculture : Biologique

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

La purée Tahin Sésame Blanc bio 350g de chez Jean Hervé, est un procédé mécanique, unique et original. Le sésame est décortiqué et n'utilise ni sel ni additif chimique.
Sans Gluten

  • Il est séché à l'air chaud puis écraser à la meule à basse température.
    Très facilement émulsionnable, il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, même dans l'eau froide et rend son utilisation très pratique en cuisine.
     
  • Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
     
  • La purée de sésame s'utilise principalement pour la cuisine et remplace la crème fraiche. Peut se tartiner ou à incorporer dans les desserts.
     
Sésame pelé et issu de l'agriculture biologique
Moyenne pour 100g :

valeur énergétique : 2805kJ / 679 kcal
Matières grasses : 61.6g dont saturées: 9.9g
Glucides : 2.5g dont sucres : 1.1g 
Fibres : 7g
Protéines : 25.2g.

Fer : 6.6 mg (47%)
Magnésium : 322 mg (80%)
Cuivre : 1.8mg (183%)
Phosphore : 526 mg (75%)

NOUS VOUS RECOMMANDONS

Les immanquables du mois